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          食品機械發展前景

          作者:石家莊浩晟機械設備有限公司 瀏覽: 發表時間:2022-04-24 10:06:54

          食品機械是指把食品的原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、食品包裝機械兩大類。

          食品加工機械又分為物料輸送機械,清洗、分選機械,切割、破碎機械,分離機械,混合機械,預煮殺菌機械,油炸、焙烤設備,濃縮設備,食品干燥機械。

          包裝機械包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。

          我國食品工業及食品機械的發展歷程從20世紀50年代以前的傳統作坊生產方式,經歷了50-70年代,食品加工業及食品機械工業得到很大的發展初步形成了一個獨立的機械工業。80年代以后的改革年代以后,食品工業得到迅猛發展。開放政策的實施,隨著外資的引入,出現了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業。食品機械工業已完全形成了一個獨立的機械工業。

          前景

           我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景,發展前途。

          我國食品機械制造業的產品,能跟上國際先進水平的不少,但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少。這里所說的“跟”字,是“跟進”甚至是仿制,而創新極少。所以,我國食品機械制造企業要從創新的角度,從自主知識產權的高度來開發新產品,開發出具有國際一流水平的先進設備,這樣,才能真正實現國產食品機械制造業的提檔升級。

          中國的食品機械制造業呈上升趨勢,食品安全日益嚴峻,設備更新換代成為一個大的趨勢,正因為如此,中國食品機械制造業在今后相當長的一段時間內會保持增長,而且自動化程度越來越高,同樣帶動自動化原件的飛速發展。


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